1. 적뢰의 정의 및 작업 방법
  1-1 적뢰
    - 꽃봉오리가 너무많이 달렸을때 이것을 따서(솎아) 조절하는 일. 결실을 좋게하며 가지가 부러지는 것을 예방함
    - 적뢰 작업을 해주는 이유는 지황의 주 생산하는 부위는 뿌리이므로 꽃을 따주어 뿌리 줄기 수량을 많게 하기 위해 실시하는 작업임
 
 1-2 작업방법
  - 깨끗히 관리 된 가위 (소독 된 가위) 등을 사용하는 것이 좋다. 이유는 바이러스가 발생이 될 수 있기에 가급적 소독 된 가위를 사용하는 것이 중요함.
  - 가위를 이용하여 꽃 및 줄기를 잘라주는 작업을 시행하면 됨
 
 1-3 작업기간
    - 노지 재배의 경우는 5월 중순 부터 8월 초까지 적뢰작업을 시행 해주며, 하우스 재배는 4월 중순부터 7월 초까지 솎아주는 작업을 시행함